百御园古树普洱茶为什obooko么那么好喝?

 成功案例     |      2019-08-29 16:31
  普洱茶,是抉剔的家伙,发展时,对情况要求刻薄,进口时,对工艺绝不模糊。这大约就是千年来,一代又一代品茶人与茶神配合磨合出来的默契地点。     好茶的质量,从它入手下手发展便已注定,带着古茶树的叶喷鼻,开启一段普洱茶的路程。   古树纯料,好质量从这里动身     海拔1200米,年均气温12.7℃,冬暖夏凉。中国产茶最早之地勐海县位于此,出名中外的普洱茶品牌百御园的茶园也在于此,固然,那棵阅历千百年风雨的野生"茶树王"和古茶树群,也在这里。它与百御园的制茶师们配合,培养了普洱茶进口的最高规范,给了茶友们最好的品茶享用。   每一年二月下旬至十一月是普洱的采茶期,而春茶又以工夫的迟早分为"春尖"、"春中"、"春尾",夏茶的采摘俗称"二水",秋茶的采摘,称"谷花"。茶叶的采摘时节分歧,它的质量也有高低之分。茶叶专家以"春尖"及"谷花"为质量最好。春茶清新口为下品,夏茶味道浓郁但不带苦味,而秋茶则是喷鼻中带苦,苦后回甜,值得细品。今朝,云南真正初级的普洱茶都是以"春尖"为主体系体例成的。     在茶农们摘下茶叶入手下手,百御园便带着对年夜天然的畏敬之心,制出最具普洱本味的普洱茶。   古法精制,既是传承也是立异     品茶,不只品的是茶的神韵,更是感触感染六合天然付与茶的天然之道,要品这天然之道,固然要从理解普洱茶的手工工艺说起。     好的工艺不是何等进步前辈的机械,不是何等智能的流水线,而是日复一日,年复一年,制茶师们在与茶叶的对话中,探索出来的不成言说的纯手工工艺。     1、摊晾:保存了茶叶华夏生内含物资,使茶坯中的水份从头分派平均,为前期寄存发明了转化的前提。     2、杀青:杀青是普洱茶制造中最要害也是最难的一道工序,直接关系到普洱茶的质量。采取手工炒制来杀青,对鲜叶入锅,翻炒次数及温度都有极高的要求,杀青太重,新茶能够会呈现焦味,或是焦味分明的甜蜜味,影响茶叶的质量。   3、揉捻:手工揉捻的感化,是将茶叶揉成条形,同时捻出茶叶中细胞破裂,从而附在茶叶外表,这一工序,是为了添加茶汤的浓度。制茶师揉捻不到位,茶叶浓烈度就低,影响茶叶质量。   4、晒青:晴空万里,晒青场上茶喷鼻阵阵,30℃--40℃温度下,使茶叶掉水平均,坚持普洱茶酶的活性,短时间茶叶中会有太阳的味道,或青草喷鼻,或花喷鼻,待两三年后茶喷鼻分明,且耐泡,愈饮愈甜。     5、蒸压抑饼:精心遴选的好的茶叶停止低温蒸压,做成各类外形的普洱茶,使普洱茶喷鼻气更值得细细品尝。   6、晾干:将成形的茶叶置于阴凉透风处,让茶中水份节制在一个公道的规模内,避免茶叶质量的改动,也便于前期的寄存。     7、包装:包装采取纯手工制造的棉纸,透气性强,利于茶叶长工夫的寄存。
    这7道手工工序,除工艺影响口感以外,在这个过程当中,人也是要害要素,在天然奉送眼前,天、地、人合一,培养制茶的最好形态,同样成就了普洱的极佳口感。固然,这也是为何机械制茶没法成绩极品的次要缘由。   小道至简,茶道至味     百御园的茶,爱崇天然之法,恭敬陈旧茶树的原始神韵,从始至终严厉依照陈旧的手工工艺,精益求精。百御园在这几年内博得了广阔茶友的承认,证实了普洱茶的过硬质量,从云南辐射全国各地,甚至世界各地,还有最近几年来自力开辟的古树头春熟茶和生茶,也都在熟茶和生茶范畴成了质量的代表。   品茶,品妥当下茶味,也品得茶韵面前的汗水,古时有茶马旧道的艰苦,成千上万的马帮,年年代月,从未连续,那是畴前品茶人们对茶叶的执着;目下当今有百御园对普洱茶原汁原味刻薄的寻求,是今世制茶人对茶文明的恭敬与传承。     也许这就是百御园古树普洱茶为何那末好喝的缘由吧!     愿茶友们品茶同时,口有留喷鼻,心享阳光。