节气相叶香凛 | 大寒已至春将不远

 新闻资讯     |      2019-08-29 16:35
 
  年夜寒每一年阳历一月二十日前后,太阳抵达黄经300度,为年夜寒。     年夜寒是二十四骨气最初一个。经小寒至年夜寒,阳气逐步弱小,由下而上,在强逼冷气以全数能量抵抗。由此阴寒密布空中,悲风鸣树,寒野苍莽,冷气澈骨,才是年夜寒。年夜寒后十五日,壮阳出地驱赶阴寒,就是立春。 年夜寒三候     一候鸡始乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚。     年夜寒之日鸡乳,母鸡提早感知到春气,入手下手孵小鸡;后五日征鸟厉疾,征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟,厉疾是厉猛、捷速;再五日水泽腹坚,寒至极处,物极必反,坚冰深处春水生,冻到顶点便入手下手融化。 花信风为:一候瑞喷鼻,二候兰花,三候山矾 景物·情致     辞岁词     残腊初雪霁。梅白飘喷鼻蕊。依前又仍是,迎春时分,大师都备。宠马门神,酒酌酴酥,桃符尽书吉祥。五更催驱傩,爆仗起。虚耗都教退。交年换新岁。长保身荣贵。愿与儿孙、尽老此生,神寿遐昌,年年配合守岁。     ——晁补之 贮冰藏雪煎茶     《周礼》上记录,现代设有专门掌管冰政的官员,叫“凌人”,并给他配了八十多个手下。在年夜寒的时分,凌人掌管斩伐冰块。冰块要储藏够炎天用的三倍,由于到时有三分之二的会消融失落。明清时,由寺人掌管采冰,冰就藏在北京安宁门和崇文门外山阴处的地窖里。     官方也采冰。冬季把水放到空旷的地步里,比及年夜寒,结成冰了,再把冰切割成块,拖运到冰窨里。《元和县志》上说,姑苏葑门外,设有二十四座藏冰的冰窨,意味着一年二十四个骨气。   前人在年夜寒时不只要贮冰,还要藏雪。把雪密封在罐子里,藏在阴凉处。到第二年炎天,化了雪水,用来煎茶。     《红楼梦》第四十一回道妙玉雪水煎茶     ……妙玉执壶,只向海外斟了约一杯。宝玉细细吃了,果觉庄重非常……黛玉因问:“这也是旧年蠲的雨水?”     妙玉嘲笑道:“你这么团体,竟是年夜俗人,连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠喷鼻寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,明天炎天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。你怎样尝不出来?隔年蠲的雨水那有如许庄重,若何吃得。”…… 冬养     年夜寒是一年中最初一个骨气,处于四九和五九之间,气温虽没有小寒低,倒是冰冻最厚、冻土最深的时分。年夜寒以后,就是新的一个春季,工夫荏苒,四时运转,这般首尾相接,无量无尽。     骨气过渡瓜代时,身体需求摄取充沛的营养抵挡冰冷,也需补气益血,协助阳气升发。进补同时还应当多存眷脾脏的转变。假如脾虚则会脾胃不适,在饮食上要留意养分平衡,尽可能选择一些补脾胃、益肺肾的食品。   荐茶·一杯温润     玫瑰普洱茶:玫瑰3朵,普洱茶8克,将普洱茶放入杯中,开水冲泡,将第一泡的水倒失落;放入玫瑰再次注入开水;加盖焖泡,便可饮用。   摄生:协助消化,祛散冰冷,解毒,可以进步人体耐寒力,滋阴补肾。浓普洱茶不宜空肚喝,宜因人择时而饮。